Fundamentales para la vida: las Vitaminas más importantes que existen
Un poco se explican a través de su nombre: vitaminas, que viene de "vital". Sin embargo, se explican mejor desde la función que cumplen en el organismo de una persona, que no es otra que la de nutrir y dotar de un mejor bienestar general a la salud. Las vitaminas son componentes de los más importantes que hay para el cuerpo.
Ahora bien, dentro de las vitaminas como categoría principal hay muchas divisiones y diferentes tipos. Cada una cumple una función y pueden aportar a conseguir los valores necesarios para un correcto funcionamiento del organismo, para lograr cumplir con todas las tareas y movimientos que se necesitan hacer en el día.
Una dieta balanceada
Como siempre las buenas dietas se componen de varios elementos y no dependen solo de un factor. El ingerir suplementos o buscar las vitaminas desde la fuente original que son los alimentos naturales, debe ir acompañado de una rutina en la que también haya ejercicios y una consciencia de todo lo que se está introduciendo al cuerpo al momento de comer.
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Además, es fundamental recurrir a profesionales de la salud y nutrición, para comprender y tener fundamentos a la hora de reforzar una u otra vitamina o mineral que se esté necesitando.
¿Cuáles son las vitaminas más importantes para el cuerpo y dónde encontrarlas?
Las 3 vitaminas más importantes para el cuerpo se encuentran en alimentos que no son para nada complicados de conseguir y están más al alcance de lo que pueda parecer. Aún así, muchas veces pueden requerir de suplementos que otorguen una dosis más elevada, según la necesidad de cada cuerpo e individuo.
Vitamina B-12
Probablemente la vitamina más importante para el cuerpo es la denominada vitamina B-12. Cumple un rol esencial para el desarrollo de una persona, en especial en la producción y crecimiento de los glóbulos rojos. Sin embargo, sus beneficios no terminan ahí, porque también es fundamental para sostener una buena salud de las neuronas, interviene de forma activa en la producción de Acido Desoxirribonucleico (ADN) y ayuda a prevenir algunos tipos de anemia.
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¿Qué alimentos aportan Vitamina B-12? Las carnes rojas, el pescado, los huevos y la leche, son los alimentos más comunes que tienen una buena dosis de esta vitamina tan importante para el cuerpo. Otras fuentes con mucha carga de esta vitamina son: el hígado vacuno y las almejas. También se consigue en pastillas o polvo.
Vitamina C
Una de las vitaminas más conocidas quizás o la primera que se viene a la mente cuando se habla de este tipo de componentes. Llamada también ácido ascórbico, la vitamina C es crucial en el objetivo de hacer más fuerte al sistema inmune, es decir: subir las defensas del organismo, Además, es el mejor antioxidante que se puede conseguir, con la capacidad de restaurar células que han sido dañadas.
Asimismo, realiza un significativo aporte en la formación de colágeno y vasos sanguíneos. ¿Dónde encontrar vitamina C? La respuesta más sencilla es en los cítricos. Frutas como la naranja, el pomelo, el limón, la frutilla y el kiwi son las principales y más fáciles de conseguir, pero también se encuentra muy presente en verduras tales como: tomate, brócoli, morrón rojo y verde, perejil.
En los últimos años, ha ganado notoriedad una fruta pequeña llamada acerola, que contiene más vitamina C que una naranja. Si bien es oriunda de centroamérica y no es sencilla de conseguir en Argentina, ya hay productores que comenzaron a plantarla en el país.
Vitamina D
Una vitamina que es algo más precisa en su función, pero que termina siendo de las más importantes para el cuerpo humano. Puede prevenir y ayudar a combatir enfermedades tanto musculares como óseas, ya que fortalece los huesos y ayuda a absorver el calcio y fósforo necesario.
Al mismo nivel del hierro, la vitamina D es esencial para un buen crecimiento y desarrollo del organismo. Los alimentos en los que se halla son: salmón, atún, champiñones, huevos, y aceites de pescado.
¿Por qué se dice que la vitamina D es la vitamina del sol?
Al ser pocos los alimentos que contienen una cantidad significativa de vitamina D, una manera mucho más recurrente de poder producirla, siendo técnicamente una hormona, es exponiendo el cuerpo al sol. Si bien siempre hay que tener precauciones al exponerse al sol, por el daño que puede sufrir la piel, lo cierto es que "tomar sol" y estar en contacto con la luz solar es una necesidad imperiosa para producir previtamina D, que luego terminará formando la vitamina D necesaria.
